Excursions au départ de Fès Visite de Fès (une journée)
Journée consacrée à la visite de la plus ancienne villes impériales, fondée vers l’an 808 par Idriss II. Visite des souks les plus beaux et les plus importants du Maroc.
L’après midi continuation de la visite : les Merdersas Bou Anania et Attarine, la fameuse fontaine Nejjarine, la Mosquée Karaouine, le Mausolée de Moulay Idriss fondateur de la cité et le Musée Dar Batha.

Fès / Volubilis / Moulay Idriss / Meknes / Fès ( une journée)
Départ après le petit déjeuner vers Volubilis visite de ses ruines romaines, continuation sur Moulay Idriss, ville sainte des musulmans, où se trouve le Mausolée de Moulay Idriss, premier fondateur de la dynastie Idrisside. Ensuite direction vers Meknes (déjeuner à votre charge) l’après midi visite de la ville de Meknes : Bab El mansour, le Mellah, la Place El Hdim, le Mausolée de Moulay Ismaïl fondateur de la ville ( contemporain de Louis XIV)
Les anciennes écuries, le bassins des Souanis et les souks. Retour à Fès.

Sidi Harazem (demi journée)
Matin ou après midi visite de la station thermale de Sidi Harazem. A 15 km de Fès, cette source thermale est connue pour ses propriétés thérapeutiques contre les maladies des reins et du foie.

Moulay Yacoub (demi journée)
Matin ou après midi visite d’un centre de cure de Moulay Yacoub. Située à 20 km à l’ouest de Fès, dans un écrin de verdure au printemps qui se transforme en paysage désertique en été, cette station thermale est réputée pour ses eaux sulfurisées qui soignent rhumatismes et maladies cutanées Les thermes proposent aussi d’agréables programmes de remise en forme.

Ifrane (demi journée ou journée)
Stations de Ski (si la neige restera d’ici la)

Sefrou - Bhalil
Ville berbère située à une trentaine de kilomètres de Fès, Sefrou est connue dès le XIIe siècle. C’est alors un point de rencontre entre le Nord du pays et la vallée du Tafilalet au Sud. Sefrou est appréciée pour ses cascades, la diversité de ses paysages que l’on peut admirer depuis le sanctuaire de Sidi Ali Bousserghine. Sefrou est aujourd’hui un centre agricole important qui montre la richesse de ses productions pendant la Fête des Cerises en Juin.
A quelques kilomètres, par une route qui grimpe au milieu des oliveraies, on arrive à Bhalil, célèbre pour ses habitations troglodytiques. 

Le Moyen Atlas
Pour rejoindre Ifrane, on traverse la petite ville d’Immouzer du Kandar  très fréquentée l’été pour son climat plus tempéré que celui de Fès. Ensuite on fait un détour par le surprenant lac d'Ait Aoua on peut admirer soit les collines environnantes qui se reflètent dans ses eaux, soit des cavaliers qui le prennent pour un terrain de jeux.
Arrivés à Ifrane, on est surpris par l’aspect insolite de cette ville. Avec ses toits pentus, ses cheminées coiffées d’énormes nids de cigognes, ses abondants massifs de fleurs, ses marronniers,  la cité ressemble à un petit coin d’Europe. La route continue vers les stations de ski de Michlifen et de Jebel Habri. Puis en descendant vers Azrou, on fait une halte au pied du cèdre Goureau. Là, on peut voir parfois quelques uns des magots qui vivent dans cette forêt. Enfin, après avoir admiré les toits verts de la place centrale d'Azrou, le rocher (azrou en berbère) le travail des artisans du bois, c’est le retour à Fès.
Cette balade peut durer une demi-journée ou un peu plus selon le temps passé à admirer les divers paysages : forêts de chênes verts, de cèdres, champs cultivés au milieu des pierres, vergers…
 

Meknès
Cette excursion d’une journée commence par la traversée d’une région agricole fertile : culture de céréales, de légumineuses, production d’huile…Arrivée au col du Zagota, la route s’engage dans des forêts d’eucalyptus, des plantations d’oliviers, de figuiers. On découvre bientôt une vaste plaine où se trouvent les ruines de Volubilis. Après avoir passé une heure à admirer les ruines de cette cité romaine du Ier siècle de l’ère chrétienne, le voyage se poursuit vers la ville sainte de Moulay Idriss. A voir : le panorama et le minaret rond et blanc, décoré de versets du Coran en mosaïques vertes. Dès l’arrivée à Meknès, on a une vue magnifique sur la Médina. La visite commence par le tour des remparts dotés de portes monumentales datant du XVIIe siècle : Bab Berdaïne, Bab Khémis. On continue la découverte de la ville par les écuries (Roua), les greniers (Héri), et les Haras. Arrêt indispensable au Mausolée de Moulay Ismaïl qui a été pendant très longtemps la seule mosquée que les non musulmans pouvaient visiter au Maroc. On sort ensuite par la très célèbre Bab Mansour sur la vaste place El Hédim. De l’autre côté de la place, le musée d’Art marocain « Dar Jamaï » offre une grande variété de produits artisanaux. On peut flâner dans la Médina avant de retourner à Fès.